Menu alla carta

Antipasti

• Crostini caldi, Piadina farcita,tagliere di formaggi e salumi.
• Cascioni fritti e con i “rosoli”
• Cestino di polenta e porcini

Primi Piatti

• Polenta alla salsiccia o ai porcini
• Pappardelle al cinghiale
• Tagliatelle al ragù
• Gnocchi all’anatra
• Cappelletti in brodo
• Tortelli al pomodoro
• Passatelli classici o al tartufo
• Bottoncini alle noci
• Ravioli al ragù o al tartufo
• Lasagne o Cannelloni
• Maltagliati ai fagioli
• Girasoli al tartufo e speck
• Zuppe: Orzo e porcini, alle lenticchie

Secondi Piatti

• Grigliata di carne mista
• Tagliata di manzo
– ai funghi porcini al tartufo e formaggio di fossa
• Straccetti di manzo all’aceto balsamico
• Baccalà in umido
• Costolette d’agnello scottadito
• Pancetta e radicchio
• Nodino di vitello
• Trippa
• Pollo al tegame
• Coniglio in porchetta
• Faraona ripiena
• Cotiche e fagioli

Dolci

(tutti fatti in casa)
• Mascarpone
• Tirami sù
• Zuppa inglese
• Crostata e cantucci